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Sam Cooper: Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann, Buch

Sam Cooper,
Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann

Das 1x1 rund um die Fermentation Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten: "@chef.sam.black" Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche Einfach erklärte Techniken & die wichti…

lieferbar ab 31.3.2025.
Buch
EUR 19,95*
Johanna Handschmann: Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes, Buch

Johanna Handschmann
Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemü…

sofort lieferbar
Buch
EUR 9,99*
Maria Zielinski: Rezepte im Einmachglas: Die leckersten Rezepte in einem Glas zum Mitnehmen, Einkochen, Einmachen oder Fermentieren - ¿inkl. Getränken, Desserts & Ideen zum Verschenken, Buch

Maria Zielinski
Rezepte im Einmachglas: Die leckersten Rezepte in einem Glas zum Mitnehmen, Einkochen, Einmachen oder Fermentieren - ¿inkl. Getränken, Desserts & Ideen zum Verschenken

Genuss ganz einfach haltbar gemacht - mit leckeren Einmachglas-Rezepten kulinarische Glücksmomente im Glas einfangen Manchmal erlebt man einen Moment und denkt sich: "Was gäbe ich dafür, den für die Ewig…

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Buch
EUR 10,95*
Fern Green: Fermentieren, Buch

Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltba…

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Buch
EUR 12,95*
Marcel Kruse: Magic Fermentation, Buch

Marcel Kruse, Geru Pulsinger
Magic Fermentation

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT UND G…

sofort lieferbar
Buch
EUR 32,90*
Martin Storr: Fermentieren macht gesund, Buch

Martin Storr, Constanze Storr
Fermentieren macht gesund

GU Ratgeber Gesundheit, GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit, GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, da…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
Buch
EUR 18,99*
Sibylle Hunger: Gemüse und Obst einfach fermentieren, Buch

Sibylle Hunger,
Gemüse und Obst einfach fermentieren

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

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Buch
EUR 34,00*
Lisa Ackermann: Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren, Buch

Lisa Ackermann
Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren

Möchtest Du wissen, wie Du Obst, Gemüse und mehr auf natürliche Weise haltbar machen kannst, ohne Vitamine zu verlieren? Fragst Du Dich, wie Du Deine Vorräte selbst herstellen kannst, um unnötige Zusatzst…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
Buch
EUR 22,00*
Lisa Ackermann: Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren, Buch

Lisa Ackermann
Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren

Möchtest Du wissen, wie Du Obst, Gemüse und mehr auf natürliche Weise haltbar machen kannst, ohne Vitamine zu verlieren? Fragst Du Dich, wie Du Deine Vorräte selbst herstellen kannst, um unnötige Zusatzst…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
Buch
EUR 28,00*
Alma Corina Blum: fantastisch fermentiert, Buch

Alma Corina Blum
fantastisch fermentiert

Kimchi ist wortwörtlich in aller Munde. Aber hast du dich schon mal gefragt, was da neben abgefahrenen Geschmackserlebnissen sonst noch dahintersteckt? Jep. Uralte Techniken, unzählige Variationen, ganz v…

lieferbar ab 15.5.2025.
Buch
EUR 29,90*
Olaf Schnelle: Schnelles Grünzeug, Buch

Olaf Schnelle,
Schnelles Grünzeug

Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche geschafft. Das möchten Olaf und Georg ändern. Sie zeigen…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
Buch
EUR 28,00*
Martin Auerswald: Gesund mit fermentiertem Gemüse, Buch

Martin Auerswald
Gesund mit fermentiertem Gemüse

Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gem…

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Buch
EUR 12,00*
Ae Jin Huys: Kimchi, Buch

Ae Jin Huys
Kimchi

Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes Kimchi Kimchi ist ein wahres Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf …

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
Buch
EUR 26,00*
Meg Thompson: Superfoods for life - Fermentierte Getränke, Buch

Meg Thompson
Superfoods for life - Fermentierte Getränke

Fermentierte Getränke wie Kombucha, Wasser- und Milchkefir sind ein traditionelles Superfood, das wie kaum ein zweites Lebensmittel die Verdauung stärkt und den Körper von Giften befreit. Ihre erstaunlich…

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EUR 16,90*
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